En un operativo conjunto, efectivos de la Patrulla Rural Sur, junto a inspectores del Ministerio de Bioagroindustria de la Provincia y del Senasa, clausuraron un matadero clandestino ubicado a la vera de la ruta provincial 4, entre el exmatadero de la ciudad y el loteo “Villa Tranquila”, camino a Ausonia.
Durante el procedimiento, llevado a cabo en la mañana de ayer, se decomisaron cinco medias reses de carne bovina, dos medias reses porcinas, cortes denominados “pistola” y diversos elementos utilizados para el faenamiento ilegal, entre ellos dos cuchillos, un malacate y dos chairas. Además, se constató la existencia de una sala de desposte y una cámara frigorífica.
El propietario del predio, un hombre mayor de edad, fue notificado por infringir el Código de Convivencia Ciudadana (Ley 10.326) y por violar la Ley Provincial Nº 6.974, en concordancia con la Ley Nacional Nº 22.375, que regulan la faena e industrialización de carnes, así como la Ley Provincial Nº 5.542 de Marcas y Señales.
Desde el Ministerio se confirmó que el lugar quedó oficialmente clausurado, mientras se avanza con las actuaciones correspondientes.
Qué dice la ley
Según el artículo 115 del Código de Convivencia Ciudadana, el faenamiento y transporte ilegal de animales con fines comerciales sin control sanitario puede ser sancionado con multas, trabajo comunitario o arresto de hasta tres días.
El artículo 116, en tanto, establece penas similares para quienes comercialicen, adquieran o reciban carne sabiendo que fue obtenida de manera irregular.